BURG Kaffee Perlbohne Kenia Githiru

Perlbohne vom Githiru-Projekt ist ein mittelkräftiger Kaffee mit den für die Region um Nyeri typischen Zitrus-Aromen mit Noten von Vanille und Schwarzen Johannisbeeren.

Anbauhöhe: 1.700 – 1.800 Meter
Aufbereitung: gewaschen

Hersteller: Kaffeerösterei Burg by interTee Handelsgesellschaft mbH, Gutenbergring 65-67, 22848 Norderstedt.

Kenia Githiru Perlbohne

Dieser Kaffee kommt ohne große Umwege aus Nyeri Kenia zu uns und im Gegenzug gelangt in diesem Modell der Kedovo e.V. viel Geld direkt dort hin wo es hin gehört – bei den Bauern und Gemeinden.

So erhalten nicht nur die Farmer einen Preis, der garantiert weit über Welthandelspreis liegt, auch die Gemeinden erhalten über den Verein zusätzlich 35 Cent pro kg verkauften Rohkaffees zur Förderung gemeinnütziger Projekte. Der Verein ist direkt vor Ort, nimmt das Geld in Empfang und begleitet/kontrolliert die Investitionen, die davon getätigt werden. So wurde die Schule von Nyeri samt Mobiliar von lokalen Handwerkern renoviert und eine Schulspeisung eingeführt und unterhalten.

Neu gebaute Biogasanlagen, Regenwassertanks und Solaranlagen verbessern die Lebensqualität aller Bewohner. Weitere Wassertanks für die Farmer, sowie der Ausbau der Ndurutu Wet-Mill, wo die wunderbaren Kaffeekirschen aufbereitet werden, steigern Qualität und Produktivität. Die Kaffeepflanzen für diesen besonderen Kaffee wachsen in großer Höhe auf vulkanischer Erde. Das Klima dort ist verhältnismäßig kühl und feucht.

Die Bauern dieser Region haben viel Erfahrung mit dem Anbau von Kaffee und dies spiegelt sich auch in der Qualität der Githiru Perlbohne wieder. Die reifen Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und in die nahe gelegene Aufbereitungsstation gebracht. Auch hier wird weitestgehend manuell gearbeitet, und mit viel Erfahrung nur die besten Früchte und Bohnen verarbeitet.

Tassenprofil

Der Githiru hat eine Tasse von mittlerem Körper mit der für Nyeri Kaffee typischen Zitrussäure und Aroma mit Noten von Vanille und schwarzer Johannisbeere.

Region: Nyeri

Höhe: 1.700 – 1.800 Meter

Varietät: SL28, SL3

Aufbereitung: handgepflückt

Ernte: Juni-September und Oktober-Dezember