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BURG Brasil Capim Branco Ismael Andrade Kaffee

BURG Brasil Capim Branco Ismael Andrade Kaffee

Der Kaffee besticht durch nussige Nuancen, leichter Frucht und angenehme Süße. Von der Kaffeerösterei Burg aus Hamburg

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Die Kaffee-Geschichte der Familie Andrade begann im Jahr 1901 auf der Farm Capim Branco. Mit dem... mehr
Produktinformationen "BURG Brasil Capim Branco Ismael Andrade Kaffee"

Die Kaffee-Geschichte der Familie Andrade begann im Jahr 1901 auf der Farm Capim Branco. Mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Kaffees zu produzieren, gründete die neue Generation der Familie Andrade in den 70er Jahren ihre Höfe in dieser Region. Die Fram liegt auf eine Höhe zwischen 1.100 und 1.200 Metern, die ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee bietet.
In den frühen 90er Jahren wurde der Kaffeeanbau von den Brüdern Andrade erweitert. Sie erwarben die Farm São Silvestre in Serra do Salitre. Diese Fram produziert ebenfals qualitativ hochwertige Kaffees.

Der trocken aufbereitete Yellow Catuai ist einer der Besten Kaffees Brasiliens von Ismael Andrade. Der Direktimport besticht durch nussige Nuancen, leichter Frucht und angenehme Süße. Der Capim Branco von Ismael Andrade wurde mehrfach als Cup of Excellence Kaffee prämiert. Die feine "Süße" dieser Kaffeebohnen liegt an der trockenen Aufbereitung. Wobei das Fruchtfleisch bei der Trockung durch die Sonne an der Kaffeebohne bleibt. Dadurch kann die honigartige Süße des Fruchtfleisches in den Kirschkern eindringen. Diese unverwechselbare Süße finden Sie später in Ihrer Tasse wieder! Geröstet wird dieser brasilianische Kaffee in der Kaffeerösterei Burg aus Hamburg.

So schmeckt der BURG Brasil Capim Branco Kaffee

Der Brasil Capim Branco Ismael Andrade von der Kaffeerösterei Burg aus Hamburg ist ein milder, harmonischer Kaffee mit viel süße und leicht fruchtigen und nussige Aromen.

Eckdaten

Fazenda: Capim Branco
Ort: Carmo do Paranaiba
Region: Minas Gerais, Brasilien
MicroLot, Top of the Harvest, extra verlesen und gesondert aufbereitet
Varietät: Yellow Icatu
Anbauhöhe: 1.250 Meter über dem Meeresspiegel
Aufbereitung: natural
Zertifikate: BSCA & UTZ
Tassenprofil: Aromen von Kakao, Mandel, süße Limette, viel Süße
Zutaten: 100 % Arabica Kaffee

Kaffee-Art: Finkakaffees, Länderkaffees, Sortenrein
Zubereitung: Vollautomat, Filterkaffeemaschine, Handfilter, French Press / Stempelkanne
Getränk: Kaffee, Caffé Crema
Röstgrad: mild
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