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BURG Kaffee Französisch Melange

Unter »Melange« versteht man eine Komposition aus zwei verschiedenen Kaffeesorten. Bei dieser Mischung handelt es sich um eine Arabica-Filterröstung und eine dunkle Espressoröstung.

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Unter »Melange« versteht man eine Komposition aus zwei verschiedenen Kaffeesorten. Bei... mehr
Produktinformationen "BURG Kaffee Französisch Melange"

Unter »Melange« versteht man eine Komposition aus zwei verschiedenen Kaffeesorten. Bei dieser Französisch Melange handelt es sich um eine Arabica-Filterröstung und eine dunkle Espressoröstung. Der Kaffee ist eine Hommage an französische Cafés und das Savoir vivre. Eine dunkle Röstung, die kräftig im Geschmack ist und sich hervorragend für Cafe au Lait oder andere französische Kaffeespezialitäten eignet. Dazu empfehlen wir ein frisches Croissant.

Ursprung: Brasilien, Kolumbien, Indien. 90% Arabica, 10% Robusta

Viel Geschick beweist die Kaffeerösterei BURG bei ihren Blends, also Mischungen: Dafür unerlässlich ist ein erfahrener Röstmeister. Beim Erstellen des Blends wird darauf geachtet, dass sich die unterschiedlichen Kaffeesorten darin gut ergänzen und eine geschmacklich harmonische Mischung entsteht.

Da Kaffee ein Naturprodukt ist, muss der Röster unablässig testen, um geschmackliche Schwankungen auszugleichen. Denn Kaffeebohnen auch derselben Sorte können sich von Saison zu Saison in ihren Aromen unterscheiden. Das Endprodukt soll schließlich jederzeit den eigenen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden.

Hersteller: Kaffeerösterei BURG by Teehandelskontor Sturm GmbH, St. Annenufer 2, 20457 Hamburg.  

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