BURG Kaffee Dark Angel

Ob der Dark Angel Kaffee wirklich eine himmlische Offenbarung ist, müssen Sie selbst beurteilen, aber lecker ist er allemal und am frühen Morgen kann er einem auch wie ein Schutzengel vorkommen. Aromen, die an Schokolade und Nuss erinnern, bestimmen diesen vollmundigen, mittelkräftigen Kaffee. Er ist hervorragend geeignet als etwas milderer Kaffee im Vollautomaten. Eine Mischung aus Brasilien, Kolumbien, Indien und Äthiopien sorgt für einen fein abgestimmten Geschmack. Dieser Kaffee besteht zu 95% aus Arabica Bohnen und zu 5% aus Robusta Bohnen, die für eine feine Crema sorgen.

Viel Geschick beweist die Kaffeerösterei BURG bei ihren Blends, also Mischungen: Dafür unerlässlich ist ein erfahrener Röstmeister. Beim Erstellen des Blends wird darauf geachtet, dass sich die unterschiedlichen Kaffeesorten darin gut ergänzen und eine geschmacklich harmonische Mischung entsteht.

Da Kaffee ein Naturprodukt ist, muss der Röster unablässig testen, um geschmackliche Schwankungen auszugleichen. Denn Kaffeebohnen auch derselben Sorte können sich von Saison zu Saison in ihren Aromen unterscheiden. Das Endprodukt soll schließlich jederzeit den eigenen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden.

Hersteller: Kaffeerösterei BURG by Teehandelskontor Sturm GmbH, St. Annenufer 2, 20457 Hamburg.