Bonga Red Mountain Ristretto kompostierbare Kapseln 55 g

Äthiopischer Wildkaffee in kompostierbaren Kapseln. 100 % Arabica Ristretto. Intensität 9 von 10. Mit Fairtrade und Bio-Zertifizierung. Kompatibel Nespresso®* Maschinen. 10 x 5,5 g. Inhalt: 55 g. Sehr intensiver, konzentrierter Espresso mit fruchtigem, dunklem Grundton und dunkel-schokoladigen Noten.

Röstkaffee aus zertifizierter Bio-Wildsammlung (Hauptanteil) und aus Bio-Anbau. Der Ursprung allen Kaffees liegt in den letzten Bergregenwäldern Äthiopiens. Dort werden die wilden Bohnen von den Bauern sorgfältig von Hand gesammelt, an der Sonne getrocknet und einzeln verlesen. Die traditionelle Langzeitröstung macht den Bonga Red Mountain zu einem der besten Kaffees der Welt. Vollmundiger Kaffee, würzigem Grundton, milder Säure und mit feiner Süße. Um den Wildkaffee, aber auch den Regenwald als Ganzes zu schützen, startete 2003 in der Region um Bonga ein großes Public Private Partnership (PPP)-Projekt, an dem neben Original Food u.a. "GEO schützt den Regenwald e.V.", der Naturschutzbund Deutschland (NABU), die Stiftung Weltbevölkerung (DSW) sowie die Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) beteiligt sind. Mitte 2010 ist die Region Kaffa zum UNESCO Biosphärenreservat ernannt worden. Original Food kauft den Wildkaffee seit über 10 Jahren direkt bei den Kooperativen und zu Preisen, die deutlich über Weltmarktniveau liegen. Dies und eine langfristige Abnahmesicherheit garantieren den Kaffeebauern eine dauerhafte Einkommensverbesserung. Für sie ein Anreiz, den Regenwald mit seinen Wildkaffee-Beständen als Lebensgrundlage zu schützen und zu bewahren. Flankiert wird das Projekt von sozialen Maßnahmen wie Gesundheitsversorgung, AIDS-Prävention, Bau von Schulen und Brunnen u.a., wodurch die Lebensbedingungen der lokalen Bevölkerung ebenfalls verbessert werden. Diese positiven Effekte werden durch die Einbettung des Projekts in eine staatliche Entwicklungspartnerschaft noch verstärkt.

Die gesamte Kapsel mit Deckel und Aromaschutzfolie ist nach DIN EN 13432 kompostierbar. Das bedeutet: In 12 Wochen sind mehr als 90 % des Materials in CO² und Wasser umgewandelt. Ausgehend vom Ursprung in Äthiopien bis zum end of life des Produktes steht die Verantwortung, Ressourcen zu schützten und Abfall zu vermeiden. Natürlich zertifiziert: OK compost.

Hersteller:Original Food GmbH, 79104 Freiburg.

* Nespresso® ist eine Marke im Besitz Dritter ohne Verbindung zu KaffeeShop 24.

Bio-Kontrollnummer: PL-EKO-06 - Äthiopische Landwirtschaft