Walküre Espresso-Untertasse Serie rossi weiß

Die Porzellanfabrik Walküre und der Designer Thomas Wenk entwickelten die Espressoserie „rossi”. Dank einiger Zufälle ergab sich die Verbindung mit der renommierten Porzellanfabrik Walküre unweit des Festspielhügels in Bayreuth. Eine intensive Partnerschaft begann: Thomas Wenk, als Designer und Praktiker auf der einen Seite, die Porzellanfabrik Walküre als Spezialist für professionelles Kaffeespezialitäten-Geschirr auf der anderen Seite. Die Zusammenarbeit trägt Früchte – das Ergebnis ist die imponierende Serie „rossi”.

rossi: Das Geheimnis liegt in der Schräge

Das Ziel und die Idee waren, eine moderne Espressotasse zu entwickeln, die allen Anforderungen eines Barista gerecht wird. Diese Aufgabe ist mit „rossi” aufs Trefflichste gelungen: Größe, Materialstärke, Schwung und Handhabung – alles ist optimal gelöst. Die besondere Materialdicke der Tasse dient dazu, die Energie auf der heißen Espressomaschine zu speichern und den Espresso lange warm zu halten. Der feine Rand am Mund – entstanden durch die raffinierte Schräge – ist trinkfreundlich und lässt die feinen Kaffeearomen – ähnlich wie bei einem Weinglas – besser zur Entfaltung kommen. Der Espresso nistet sich durch die dicke Innenrundung perfekt ein und die mitgebrachte Crema kann sich voll an der Oberfläche entfalten. Die Außenform und der Griff komplettieren den zeitgemäßen Eindruck.Gestalterischer Grundgedanke von „rossi” ist die Entwicklung einer modernen Espressotasse, die allen Baristaanforderungen gerecht wird. Die besondere Materialstärke dient der Wärmespeicherung von Tasse und Inhalt, die raffinierte Schräge generiert einen trinkfreudigen Rand und lässt das Kaffeearoma bestmöglich entfalten. Der Espresso nistet sich in die wuchtige Innenwölbung perfekt ein, Crema kommt zur vollen Entfaltung, Außenform und Griff komplettieren einen zeitgemäßen Eindruck. Die Cappuccino- und Milchkaffeetasse folgen der raffinierten Formgebung. Es erscheint fast so, als ob es diese herausragende und doch klassische Formensprache schon immer gäbe oder geben müßte - solch perfekte Harmonie gehen beide gemeinsam ein. Ob Cappuccino oder Caffè latte - der Genuss für Gaumen und Auge beglückt.

Thomas Wenk

Ein Autodidakt? Ob ihn das umschreibt? Ihm gerecht wird? Ganz sicher ist jedoch bestimmt eines: Thomas Wenk, Jahrgang 1964, ist Gestalter und Betreiber einer italienischen Caffèbar und nebenbei erfolgreich tätig in der Beratung für viele Gastronomen im Bereich Interieurdesign und Gastrokonzepte. Was hat ihn aber bewogen und welches waren seine Gedanken, eine neue Espresso-Tassenserie zu entwickeln? Mittelpunkt und Ausgangsgedanke zur Serie „rossi” war die Espressotasse. Der Espresso ist Basis italienischer Kaffeekultur und begeistert die Liebhaber des köstlichen italienischen „Nationalgetränks”. Grund genug, hier mit dem Designprozess zu starten.