Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Kakaobohnen Single Origin Bio Dominikanische Republik Hispaniola geröstet

Kakaobohnen Single Origin Bio Dominikanische Republik Hispaniola geröstet

Knackige Edelkakao-Bohnen, angenehm fruchtig, leicht herb und pur schokoladig! Bio-Qualität.

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
9,95 € *
Inhalt: 0.25 kg (39,80 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-3 Werktage

Gewicht:

  • 13842-C
Die Dominikanische Republik hat nicht nur karibische Rhythmen, Zuckerrohr, gute Zigarren und Rum... mehr
Produktinformationen "Kakaobohnen Single Origin Bio Dominikanische Republik Hispaniola geröstet"
Die Dominikanische Republik hat nicht nur karibische Rhythmen, Zuckerrohr, gute Zigarren und Rum zu bieten, sondern - was viele nicht wissen - einen exzellenten Edelkakao. Unsere knackigen Trinitario Kakaobohnen "Hispaniola" sind angenehm mild, leicht herb und fruchtig. Purer geht es nicht! Die gerösteten Bio Kakaobohnen sind ungeschält. Fermentationsgrad ca. 75 %. Inhalt: 250 g.

Herkunft: Die Dominikanische Republik nimmt den größten Teil der Insel Hispaniola ein, die sie sich mit Haiti teilt. Sie ist die zweitgrößte Insel in der Karibik mit der Hauptstadt Santo Domingo und von Bergketten und Tiefebenen durchzogen. Die Insel hat ein typisch tropisches Klima mit trockenen Wintern und feuchten Sommer und damit ein gutes Klima für die Kakaobäume, die es warm, feucht und schattig brauchen. Kakaoanbau hat ein lange Tradition auf der Insel: schon vor der Entdeckung der Insel 1492 von Columbus, der sie Hispaniola ("Kleines Spanien") taufte, waren die Kakaopflanzen aus Südamerika auf die Insel gebracht worden. Dabei kam die Sorte Criollo von den Menschen aus Mittelamerika und der Forastero aus dem Amazonas. Hieraus entwickelte sich die natürliche Kreuzung Trinitario - die den einzigartigen Geschmack und die aromatische Vielschichtigkeit des dominikanischen Kakaos präsentiert.

Steckbrief Kakaobohnen "Hispaniola": Die Dominikanische Republik exportiert zwei verschiedene Sorten Kakao, die unter den Begriffen "Hispaniola" und "Sanchez" geläufig sind. Beide stammen von den gleichen Pflanzen und sind Trinitario-Kakaobohnen, eine Kreuzung aus Criollo- und Forastero-Kakaopflanzen und unterscheiden sich durch die Art der Herstellung und Verarbeitung. Während der Hauptteil der Ernte, die Sanchez-Variante zur Kakaobutterherstellung verwendet wird, ist der Edelkakao Hispanola - benannt nach der großen Insel, auf der Haiti und die Dominikanische Republik liegen - für die Herstellung von hochwertigen Schokoladen geeignet. Die Ernte macht lediglich etwa 4 bis 10 % der Hispaniolabohnen aus. Um diese zu erhalten unterlaufen die Kakaobohnen über 5 bis 7 Tage einen Fermentationsprozess. Dieser beginnt direkt nachdem die Kakaobohnen aus den Schoten genommen werden. In dieser Zeit entwickelt der Kakao sein besonderes Aroma und einen komplexen Geschmack. Nach der Unabhängigkeit von Spanien und Haiti im Jahre 1844, verstärkte die Dominikanische Republik den Anbau von Kakao und konnte die wertvollen Bohnen exportieren.

Geschmack: Die karibischen Hispaniola-Bohnen sind besonders knackig, haben einen milden, säurearmen Geschmack, kräftige herbe Schokoladennoten und leicht fruchtige Aromen. Für alle Schokoladenliebhaber, die diesen charakteristischen Schokoladengeschmack in seiner Urform lieben.

Roh oder geröstet: Die edlen "Hispaniola" Kakaobohnen werden sorgsam und langsam von uns geröstet. Nur so können sich die Aromen optimal entfalten und erhalten werden. Die bereits gerösteten Bohnen brauchen sie nur noch entspannt zu knacken und zum Kaffee, abends in gemütlicher Runde oder zwischendurch zu genießen. Wir bieten Ihnen die Kakaobohnen auch im ursprünglichen rohen Zustand an, damit Sie Ihren Kakao selber rösten können. Aus diesem Edelkakao kann z. B. eine hervorragende Trinkschokolade selbst hergestellt werden.
Weiterführende Links zu "Kakaobohnen Single Origin Bio Dominikanische Republik Hispaniola geröstet"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kakaobohnen Single Origin Bio Dominikanische Republik Hispaniola geröstet"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

AUSVERKAUFT
AUSVERKAUFT
Green & Blacks Bio Fairtrade Vollmilchschokolade 100 g Green & Blacks Bio Fairtrade...
Inhalt 100 g
2,95 € *
AUSVERKAUFT
Green & Blacks Bio Fairtrade Zartbitterschokolade 70% 100 g Green & Blacks Bio Fairtrade...
Inhalt 100 g
2,95 € *
Kakaobohnen Single Origin Bio Dominikanische Republik Hispaniola roh & ungeröstet Kakaobohnen Single Origin Bio Dominikanische...
Inhalt 0.25 kg (31,80 € / 1 kg)
ab 7,95 € *
Costa Rica Tarrazu Kaffee 100 g ganze Bohne Costa Rica Tarrazu Kaffee 100 g ganze Bohne
Inhalt 0.1 kg (29,50 € / 1 kg)
2,95 € *
Kakaobohnen Single Origin Venezuela Sur del Lago roh & ungeröstet Kakaobohnen Single Origin Venezuela Sur del...
Inhalt 0.25 kg (27,80 € / 1 kg)
ab 6,95 € *
Kakaobohnen geröstet Kakaobohnen geröstet
Inhalt 0.25 kg (23,80 € / 1 kg)
ab 5,95 € *
SuperSoul Arriba Kakaonibs geröstet & geschält 150 g SuperSoul Arriba Kakaonibs geröstet & geschält...
Inhalt 0.15 kg (46,00 € / 1 kg)
6,90 € *
SuperSoul Arriba Kakaobohnen geröstet 150 g SuperSoul Arriba Kakaobohnen geröstet 150 g
Inhalt 0.15 kg (46,00 € / 1 kg)
6,90 € *
AUSVERKAUFT
NEU
Walkers Festive Shapes Shortbread 175 g Walkers Festive Shapes Shortbread 175 g
Inhalt 0.175 kg (28,29 € / 1 kg)
4,95 € *
NEU
Walkers Mini Shortbread Christmas Trees Geschenkbox 150 g Walkers Mini Shortbread Christmas Trees...
Inhalt 150 g (2,63 € / 100 g)
3,95 € *
Antica Torroneria Tartufo Dolci White Cocos 140 g Antica Torroneria Tartufo Dolci White Cocos 140 g
Inhalt 0.14 kg (56,79 € / 1 kg)
7,95 € *
Antica Torroneria Tartufo Mini Schokoladentrüffel 10er Set 70 g Antica Torroneria Tartufo Mini...
Inhalt 70 g (8,50 € / 100 g)
5,95 € *
TIPP!
Antica Torroneria Tartufi Adventskalender Weihnachtsbaum 175 g Antica Torroneria Tartufi Adventskalender...
Inhalt 0.175 kg (142,29 € / 1 kg)
24,90 € *
BARU Marshmallows in dunkler Schokolade mit Karamell 120 g BARU Marshmallows in dunkler Schokolade mit...
Inhalt 0.12 kg (54,08 € / 1 kg)
ab 6,49 € *
Antica Torroneria Tartufo Bianco Dolce 1 Stück Antica Torroneria Tartufo Bianco Dolce 1 Stück
Inhalt 2 kg (0,40 € / 1 kg)
0,80 € *
Kakaobohnen Single-Origin Venezuela Guasare geröstet Kakaobohnen Single-Origin Venezuela Guasare...
Inhalt 0.1 kg (89,50 € / 1 kg)
ab 8,95 € *
Kakaobohnen Single Origin Venezuela Sur del Lago geröstet Kakaobohnen Single Origin Venezuela Sur del...
Inhalt 0.25 kg (35,80 € / 1 kg)
ab 8,95 € *
Weihnachtskaffee Weihnachtskaffee
Inhalt 0.1 kg (29,50 € / 1 kg)
ab 2,95 € *
Indien Perlbohne Kaffee Indien Perlbohne Kaffee
Inhalt 0.1 kg (29,50 € / 1 kg)
ab 2,95 € *
Kakaobohnen roh und ungeröstet Kakaobohnen roh und ungeröstet
Inhalt 0.25 kg (19,80 € / 1 kg)
ab 4,95 € *
Espresso Chocolata Espresso Chocolata
Inhalt 0.1 kg (35,00 € / 1 kg)
ab 3,50 € *
Shamila Japan Original Premium-Matcha Bio Dose 30 g Shamila Japan Original Premium-Matcha Bio Dose...
Inhalt 30 g (99,83 € / 100 g)
29,95 € *
AUSVERKAUFT
Shamila Crazy Matcha Mango Dose 30 g Shamila Crazy Matcha Mango Dose 30 g
Inhalt 30 g (33,17 € / 100 g)
9,95 € *
Antica Torroneria Tartufi Adventskalender 175 g Antica Torroneria Tartufi Adventskalender 175 g
Inhalt 0.175 kg (142,29 € / 1 kg)
24,90 € *
Antica Torroneria Tartufo Schokoladentrüffel 10er Set 140 g Antica Torroneria Tartufo Schokoladentrüffel...
Inhalt 0.14 kg (63,93 € / 1 kg)
8,95 € *
Antica Torroneria Tartufo Pralinato 140 g Antica Torroneria Tartufo Pralinato 140 g
Inhalt 0.14 kg (56,79 € / 1 kg)
7,95 € *
Antica Torroneria Tartufo Gianduja Nougat-Haselnuss 140 g Antica Torroneria Tartufo Gianduja...
Inhalt 0.14 kg (56,79 € / 1 kg)
7,95 € *
Soul of Coffee Tiger Roast Wildkaffee Bohne 300 g Soul of Coffee Tiger Roast Wildkaffee Bohne 300 g
Inhalt 0.3 kg (33,00 € / 1 kg)
9,90 € *
Walkers Shortbread Fingers einzeln verpackt 10 Stück 200 g Walkers Shortbread Fingers einzeln verpackt 10...
Inhalt 0.2 kg (19,75 € / 1 kg)
3,95 € *
Antica Torroneria Tartufo Dolce al Pistacchio 140 g Antica Torroneria Tartufo Dolce al Pistacchio...
Inhalt 0.14 kg (63,93 € / 1 kg)
8,95 € *
TIPP!
Antica Torroneria Tartufo Schokoladentrüffel 20er Set 280 g Antica Torroneria Tartufo Schokoladentrüffel...
Inhalt 0.28 kg (53,39 € / 1 kg)
14,95 € * 15,95 € *
AUSVERKAUFT
VALRHONA Poudre de Cacao Kakaopulver 100 % Kakao 250 g VALRHONA Poudre de Cacao Kakaopulver 100 %...
Inhalt 0.25 kg (39,80 € / 1 kg)
9,95 € *
Royal Army Schokoladen 3er Set 150 g Royal Army Schokoladen 3er Set 150 g
Inhalt 0.3 kg (18,50 € / 1 kg)
5,55 € * 5,85 € *
Soul of Coffee Wild Forest Bohne 250 g Soul of Coffee Wild Forest Bohne 250 g
Inhalt 0.25 kg (31,60 € / 1 kg)
7,90 € *
Zuletzt angesehen