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Soul of Cocoa 2872 Hot Chocolate 250 g

Soul of Cocoa 2872 Hot Chocolate 250 g

72 % Ecuador Cocoa Nacional Arriba Schokoladenpulver.
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Grundpreis: (35,60 € / 1 kg)


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Artikelnummer: 13944

Soul of Cocoa 2872 Hot Chocolate 250 g

Dunkle Trinkschokolade Single Estate 2872 mit 72 %  Kakaoanteil. Nur die fein-aromatischen Kakaobohnen der Sorte Nacional Arriba aus Ecuador werden mit mild süßem Rohrohrzucker zu einer Trinkschokolade verarbeitet. Bei dem naturbelassenen, nicht entfetteten Kakao sind die blumig-fruchtigen und nussigen Aromen besonders ausgeprägt. Inhalt: 250 g.

Charakter: Gehaltvoller, dunkler Kakaogeschmack. Nachhaltiger Rote Frucht, Cassis, Haselnuss, Mocca Abgang, ergänzt durch eine fruchtige Cassis-Note.
Aroma: Rote Frucht, Cassis, Haselnuss, Mocca.
Herkunft: Die Partner in Ecuador stehen für exzellenten Kakaoanbau nach organischen Grundsätzen. Sie verarbeiten den Arriba Kakao mit eigenen Maschinen oder in Zusammenarbeit mit einem lokalen Kleinbetrieb. Der unraffinierte Rohrohrzucker wird in Paraguay von der Kooperative Cañera de San Ramon natürlich angebaut.
Zubereitung: ca. 4 TL Pulver zusammen mit Milch langsam erhitzen (ca. 75°C) und dabei mit dem Schneebesen einrühren. Vor dem Trinken ein wenig warten und der Schokolade Zeit geben, ihren vollen Geschmack zu entfalten.
Zutaten: 72 % nicht entfettete Kakaomasse Nacional Arriba, 28 % Rohrzucker. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und WEIZENBESTANDTEILEN enthalten. Hersteller: Brands of Soul, Guntramstr. 47, D-79106 Freiburg. Ursprungsland: Deutschland.

Nährwerte je 100 g
Energie kJ 2192
Energie kcal 522
Fett 39 g
- davon gesättigte Fettsäuren 23,8 g
Kohlenhydrate 32,8 g
- davon Zucker 28,1 g
Eiweiß 8,9 g
Salz 0,02 g

Aus dem Herzen des Schwarzwalds
Brands of Soul sitzt mitten im Schwarzwald. Hier weiß man, was gut ist und schmeckt. Alle Produkte haben ein erfolgreiches Rezept: eine sorgfältige Herstellung mit der nötigen Ruhe und Zeit, zeitgemässe Spezialitäten und ein frisches, modernes Design. Alles Gute aus dem Schwarzwald.

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