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BURG Bio Colombia Excelso Sierra Nevada Kaffee

Ein kräftiger Bio-Kaffee mit Noten von Karamell und Schokolade, im Abgang blumig. Ein wirklich herausragender Kaffee!

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Produktinformationen "BURG Bio Colombia Excelso Sierra Nevada Kaffee"

 Hier hat die Kaffeerösteei BURG einen wirklich herausragenden Kaffee aus Kolumbien entdeckt, und er stammt auch noch aus biologischer Landwirtschaft.

Im Norden Kolumbiens liegt die Region Sierra Nevada, die höchstgelegene Küstenregion der Welt.

Ein einzigartiger Ort dessen Microklima unterschiedlichste Vegetationen, wie Moorlandschaften, Dschungel und Wälder hervorbringen. Dort wird im Schatten natürlichen Baumbewuchses dieser wunderbare Arabica kultiviert. Unter ökologischen Produktionsverfahren wird die erlesene Kaffeebohne in einem kleinen Tal von den 38 Bauern der Cooperativa de Cafés Especiales Sierra Nevada kultiviert. Die Angehörigen der Arthuacos-Indianern haben den Kaffeeanbau zu einem festen Bestandteil ihres Alltags gemacht. Eigenen Ritualen folgend wächst so ein säurearmer Kaffee mit vollem Körper und intensiven Aromen heran.

Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand und der absolute Verzicht auf Chemikalien garantiert eine ausgezeichnete Qualität und gewährleistet einen unbelasteten Hochgenuss für den Kaffeetrinker und nachhaltigen Anbau für die Bauern. Die Kaffees werden ausnahmslos nass aufbereitet, also gewaschen. 

Tassenprofil

Eine volle Tasse mit mildem Körper und einer angenehmen süße. Leichte Noten von Schokolade und Karamell. Blumig im Abgang

     

Region:   Sierra Nevada, Kolumbien
Höhe:  1.000 bis 1.500m
Varietäten:    Castillo, Caturra, Colombia und Tipica

 

 

 

 

 

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Hersteller: Kaffeerösterei BURG by intertee Handelsgesellsch. mbH, Gutenbergring 65-67, 22848 Norderstedt.

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