NORD COAST Honduras Comsa Bio Kaffee Bohne 250 g

NORD COAST Honduras Comsa Bio Kaffee Bohne 250 g

Der Honduras Comsa Bio Kaffee hat eine angenehme Würze, eine feine Süße und ein schokoladiges Aroma. 100 % Arabica Kaffee. Projektkaffee: 0,50 Euro Spende pro kg!

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Wie schmeckt er? Der Honduras Comsa Bio SHG 100 % Arabcia Röstkaffee in ganze Bohnen hat eine angenehme Würze, eine feine Süße und ein schokoladiges Aroma. Inhalt: 250 g.

Wo kommt er her?
Ihr unverwechselbares Aroma erhalten die Kaffeebohnen von Comsa aufgrund hervorragender Böden und ein gemäßigtes Klima im Hochgebirge von Honduras. Die Plantagen liegen rund um Marcala, etwa 150 Kilometer westlich von Tegucigalpa. Anbauhöhe ca. 1.400 bis 1.500 Meter. Er ist ein Spezialitäten-Blend, der detailliert einzelnen Bauern vor Ort zugeordnet werden kann. Er enthält Bohnen von Alexis Abel Reyes, Mirian Zelaya Yanes, Mirian Elizabeth Perez Zelaya und Gerardo Manuel Penalva Urquia. SHG steht für "Strictly Hard Grown".

Was macht ihn besonders? Comsa steht für Cafe´ Orgánico Marcala SA. Diese Kooperative ist eine der Erfahrensten in ganz Honduras. Sie entstand 2001 aus einer Gruppe kleinbäuerlicher Produzenten, die zumeist der indigenen Gruppe der Lenca angehörten. Seit 2003 produzieren die etwa 800 Mitglieder der COMSA ihre Kaffees ausschließlich biologisch. Sie tragen die Siegel "Fairtrade" (mehr zur COMSA unter www.fairtrade-code.de), "Bio Latina" und "Geschützte Herkunftsregion DOP Marcala". Das Nachhaltigkeitssiegel UTZ wird derzeit vorbereitet. Informationen auch auf Deutsch unter www.cafeorganicomarcala.net.

Hersteller: NORD COAST Coffee Roastery aus Hamburg sucht für Sie erlesene Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. In jedem Kaffee kann man schmecken, wo er zu Hause ist: Boden, Klima und Höhenlage geben ihm ein ganz individuelles Aroma mit. Auch die schonende Verarbeitung der Rohbohnen in ihrem Ursprungsland hat Einfluss auf die Qualität, daher wird nur mit Partnern zusammengearbeitet, denen man absolut vertrauen kann. Dabei legt NORD COAST besonderen Wert auf nachhaltigen Anbau und fairen Handel. Pro verkauftes Kilo Röstkaffee wird 50 Cent an soziale Projekte in den Ursprungsländern gespendet. Ein guter Kaffee kann bis zu 800 Aromen entfalten - durch die eigenhändige, sorgfältige Röstung entlocken sie ihm sein besonderes Profil und machen aus ihm einen Kaffee mit Charakter. Seit langem arbeiten Paula und Jörn zusammen im Kaffee-Business. Sie gewannen Preise für ihre Kaffeeexpertise, lernten, die besten Bohnen zu finden und ihnen das feinste Aroma zu entlocken, führten Gastronomiebetriebe. Im Jahr 2010 bewies der Kaffee sein verbindendes Talent: Seither sind Paula und Jörn ein Paar. Beide teilen nun dieselbe Leidenschaft: die Liebe zueinander und die Liebe zum Kaffee!

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