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NORD COAST Porto Blend Bio Espresso Bohne 250 g

NORD COAST Porto Blend Bio Espresso Bohne 250 g

In den Porto Blend Espresso Bio bringt der weiche und sanfte indische Robusta seine leicht erdige Note und feine nussige Aromen ein, zudem einen hohen Koffeingehalt. Der Arabica aus Kolumbien fügt seine Aromen nach dunklen Trauben und Rotwein hinzu. 60 % Arabica, 40 % Robusta. Projektkaffee: 50 Cent Spende pro kg!

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Produktinformationen "NORD COAST Porto Blend Bio Espresso Bohne 250 g"

Wie schmeckt er? In den Porto Blend Espresso Bio in ganzen Bohnen bringt der weiche und sanfte indische Robusta seine leicht erdige Note und feine nussige Aromen ein, Aromen von Marzipan, Kakao und Orange, zudem einen hohen Koffeingehalt. Der Arabica aus Kolumbien fügt seine Aromen nach dunklen Trauben und Rotwein hinzu. Als Blend ergibt sich eine kräftige Tasse mit einem klaren, leicht süßen Nachklang. Inhalt: 250 g.

Wo kommt er her?
Der Porto Blend Bio ist eine Mischung aus kolumbianischem Arabica und indischem Robusta. Die besten Eigenschaften von "Colombia Excelso EP Especial Titiribi Bio" und "India Kaapi Royal Bio" verbinden sich zu einem ausgewogenen Aroma. Der Titiribi wächst auf ca. 1.400 bis 2.000 Metern Höhe im Bezirk Risiralda, im Herzen des kolumbianischen Hochlandes westlich der Anden. Die Pflanzungen des Kaapi Royal liegen auf ca. 750 bis 1.100 Metern in der Gegend von Chikmagalur, im südindischen Bundesstaat Karnataka.

Was macht ihn besonders? Die hochfeinen Robusta-Qualitäten im indischen Chikmagalur sind einem außergewöhnlichen Produktionsaufwand zu verdanken. Die Kaffees werden in zwei Schritten fermentiert, um die feste Furchtschicht abzulösen, danach die auf großen Flächen sonnengetrocknet, bis die optimale Restfeuchte erreicht ist. Sie bringen einen hohen Koffeingehalt in den Blend ein. Auch die Plantagenarbeiter im kolumbianischen Risiralda kümmern sich in hundertprozentiger Handarbeit um ihren Arabica, nur die besten und reifsten Bohnen werden ausgelesen. Beide Sorten werden im Bioanbau kultiviert.

Hersteller: NORD COAST Coffee Roastery aus Hamburg sucht für Sie erlesene Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. In jedem Kaffee kann man schmecken, wo er zu Hause ist: Boden, Klima und Höhenlage geben ihm ein ganz individuelles Aroma mit. Auch die schonende Verarbeitung der Rohbohnen in ihrem Ursprungsland hat Einfluss auf die Qualität, daher wird nur mit Partnern zusammengearbeitet, denen man absolut vertrauen kann. Dabei legt NORD COAST besonderen Wert auf nachhaltigen Anbau und fairen Handel. Pro verkauftes Kilo Röstkaffee wird 50 Cent an soziale Projekte in den Ursprungsländern gespendet. Ein guter Kaffee kann bis zu 800 Aromen entfalten - durch die eigenhändige, sorgfältige Röstung entlocken sie ihm sein besonderes Profil und machen aus ihm einen Kaffee mit Charakter. Seit langem arbeiten Paula und Jörn zusammen im Kaffee-Business. Sie gewannen Preise für ihre Kaffeeexpertise, lernten, die besten Bohnen zu finden und ihnen das feinste Aroma zu entlocken, führten Gastronomiebetriebe. Im Jahr 2010 bewies der Kaffee sein verbindendes Talent: Seither sind Paula und Jörn ein Paar. Beide teilen nun dieselbe Leidenschaft: die Liebe zueinander und die Liebe zum Kaffee!

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