Was ist an heißen Tagen erfrischender es als ein eiskalter Eistee an einem schattigen Ort im Garten. Gesund, frisch und kühl. Wir verraten Ihnen, wie Sie in wenigen Schritten einen kalten Tee zubereiten können.

Indien und Gewürze sind in der Vorstellung der Menschen eines. Scharfe Currygerichte und würzig duftender Masala Chai als indisches Nationalgetränk sind die kulinarischen Klischeebildner. Doch hat der Chai tatsächlich etwas mit dem Ayurveda zu tun - und ist Chai demnach kein belebendes Teegetränk, sondern eigentlich Medizin?

Grüner Tee wird aus den gleichen Blättern des Teestrauches gewonnen, wie der schwarze Tee die Tee Wirkung ist jedoch unterschiedlich. Fast jede Sorte hat ihre individuelle Wirkung, die sich in den meisten Fällen verstärkt, je länger ein Tee zieht.

Gehören Sie auch zu den Menschen, für die Kaffee ein Lebenselixier ist? Wenn das heiße Wasser die unvergleichlichen Aromen aus den gerösteten und gemahlenen Kaffee- oder Espressobohnen löst und der Duft verführerisch Ihre Nase kitzelt, steigt die Vorfreude auf das köstliche heiße Gebräu. Zurück bleibt das Kaffeemehl, das oftmals einfach in den Hausmüll wandert. Aber wussten Sie, dass Ihr Kaffeemehl nach dem Aufbrühen noch lange nicht ausgedient hat?

Wenn Sie als passionierter Kaffeetrinker eine Tasse Ihres Lieblingsgetränks vor sich haben, wissen Sie, wieviel Sorgfalt darin steckt. Die Wasserqualität ist wichtig, ebenso spielt die richtige Brühtemperatur eine große Rolle und nicht zuletzt die Auswahl einer hervorragenden Kaffeebohne.
Entscheidend ist aber auch die Wahl des Mahlgrads, also wie fein oder grob die Kaffeebohne gemahlen wird, denn dieser hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Getränks.

Kaffee ist beliebt, das ist klar. Egal ob als Pad, Kapsel oder im Filter, jede Art hat ihre Vorteile. Eine brilliert jedoch immer, sollte man die verschiedenen Arten Kaffee zuzubereiten vergleichen: Der Vollautomat. Er bringt die Bohne sicher ins Glas wobei das Aroma am besten erhalten bleibt.

Cold Brew Coffee ist der neue Trend im Bereich der Lifestylegetränke. In Cafés, Bio-Läden und anderen Orten, die dem Trend folgen, findet man den kalten Kaffee, meistens in Flaschen mit gestyltem Design. Und er wird immer beliebter. Grund genug, hinzuschauen, was Cold Brew Coffee eigentlich genau ist, wie er hergestellt wird, und was ihn geschmacklich ausmacht. Und auch ein Blick auf die Herkunft der Methode ist interessant.

Espresso ist eine Art der Kaffeezubereitung. Hierbei wird heißes Wasser, das mit einem hohen Brühdruck durch feinstes Kaffeemehl von dunkel gerösteten Kaffeebohnen gepresst wird. Das Resultat dieses Zubereitungsverfahrens ist ein konzentrierter Kaffee mit einer nussbrauner Crema.

Filterkaffee liegt immer noch im Trend und sein Genuss ist besser als je zuvor. Kenner lieben das tägliche Alltagsritual einen guten Kaffee mit Bedacht zuzubereiten und zu trinken. Dabei ist der Klassiker erschwinglich im Preis und rasch fertig. Für die perfekte Zubereitung benötigen Sie nur wenige Dinge und etwas Zeit. Bei uns erhalten Sie die besten Tipps.

Wer kennt das nicht? Du sitzt ganz gemütlich morgens auf Deinem Balkon und genießt den Ausblick auf die Natur bei einer schönen Tasse Kaffee. Als leidenschaftlicher Kaffeetrinker bist Du ein Fan von gutem Geschmack und merkst direkt, wenn etwas nicht stimmt. Manchmal liegt die Lösung auf der Hand: Du hast Deine Tasse Kaffee einfach nicht selbst zubereitet. Aber auch selbst passiert es Dir nicht selten, dass Dein Gebräu einfach nur schrecklich schmeckt. Mal ist es ein Löffel Pulver zu viel, mal ein Löffel zu wenig.

Mit dem Espressokocher (auch bekannt als Espressokanne oder Herdkanne) zelebrierst du Kaffeezubereitung ganz nach italienischer Art. Je nach Vorliebe kannst du im Espressokocher sowohl Kaffee- als auch Espressobohnen zubereiten.

Kaffee aus der French Press (oder auch Pressstempelkanne) zählt seit vielen Jahrzehnten zu den beliebtesten Zubereitungsmethoden. Sie ist einfach zu bedienen, schnell zu reinigen und benötigt keinen weiteren Papierfilter.

Die Kaffeezubereitung mit dem Handfilter ist zeitlos, einfach und schnell. Mit der richtigen Technik erhältst du ein großartiges Ergebnis, denn der Kaffee überrascht dich mit klaren, kräftigen Aromen.

Der Kaffee aus Guatemala besitzt durch die nährstoffreichen Vulkanböden ein unverwechselbare Geschmacksfülle. Das anmutig-würzige Aroma und der ausgewogene Geschmack werden um eine feine Säure- und leichte Rauchnote ergänzt, die den Charakter und das Markenzeichen des Kaffees aus Guatemala ausmachen.

Honig das flüssige Gold ist nicht nur als Süßungsmittel sehr beliebt. Es findet auch in der Medizin als Hausmittel eine weite Verbreitung

Nachhaltigkeit ist in aller Munde, doch was bedeutet das im Arbeitsalltag? In mehreren Artikeln wollen wir Ihnen als Kunden unsere Arbeit vorstellen und zeigen, wie wir versuchen nachhaltig zu arbeiten.

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In vielen asiatischen Kulturen ist der Grüntee seit einigen Jahrtausenden ein fester Bestandteil. Grüner Tee ist sowohl eine naturheilkundliche Arznei als auch ein äußert beliebtes Genussmittel. Die jahrtausendalte Kultur des Teetrinkens kommt somit aus den asiatischen Gefilden.