Wie viel Kaffeepulver darf es sein?

Wer kennt das nicht? Du sitzt ganz gemütlich morgens auf Deinem Balkon und genießt den Ausblick auf die Natur bei einer schönen Tasse Kaffee. Als leidenschaftlicher Kaffeetrinker bist Du ein Fan von gutem Geschmack und merkst direkt, wenn etwas nicht stimmt. Manchmal liegt die Lösung auf der Hand: Du hast Deine Tasse Kaffee einfach nicht selbst zubereitet. Aber auch selbst passiert es Dir nicht selten, dass Dein Gebräu einfach nur schrecklich schmeckt. Mal ist es ein Löffel Pulver zu viel, mal ein Löffel zu wenig.

Kaffee aus dem Espressokocher

Mit dem Espressokocher (auch bekannt als Espressokanne oder Herdkanne) zelebrierst du Kaffeezubereitung ganz nach italienischer Art. Je nach Vorliebe kannst du im Espressokocher sowohl Kaffee- als auch Espressobohnen zubereiten.

Kaffeezubereitung mit der French Press

Kaffee aus der French Press (oder auch Pressstempelkanne) zählt seit vielen Jahrzehnten zu den beliebtesten Zubereitungsmethoden. Sie ist einfach zu bedienen, schnell zu reinigen und benötigt keinen weiteren Papierfilter.

Filterkaffee aus dem Handfilter

Die Kaffeezubereitung mit dem Handfilter ist zeitlos, einfach und schnell. Mit der richtigen Technik erhältst du ein großartiges Ergebnis, denn der Kaffee überrascht dich mit klaren, kräftigen Aromen.

Die besten Kaffeebohnen aus Guatemala

Der Kaffee aus Guatemala besitzt durch die nährstoffreichen Vulkanböden ein unverwechselbare Geschmacksfülle. Das anmutig-würzige Aroma und der ausgewogene Geschmack werden um eine feine Säure- und leichte Rauchnote ergänzt, die den Charakter und das Markenzeichen des Kaffees aus Guatemala ausmachen.

Honig: Das flüssige Gold

Honig das flüssige Gold ist nicht nur als Süßungsmittel sehr beliebt. Es findet auch in der Medizin als Hausmittel eine weite Verbreitung
Tags: Honig, Tee
Nachhaltigkeit ist in aller Munde, doch was bedeutet das im Arbeitsalltag? In mehreren Artikeln wollen wir Ihnen als Kunden unsere Arbeit vorstellen und zeigen, wie wir versuchen nachhaltig zu arbeiten.
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Nachhaltige Trinkbecher aus Bambus

Bambus-Becher sind umweltfreundlich, da sie wiederverwendbar uns aus dem schnell wachsenden Rohstoff Bambus hergestellt werden.
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Woher kommt grüner Tee?

In vielen asiatischen Kulturen ist der Grüntee seit einigen Jahrtausenden ein fester Bestandteil. Grüner Tee ist sowohl eine naturheilkundliche Arznei als auch ein äußert beliebtes Genussmittel. Die jahrtausendalte Kultur des Teetrinkens kommt somit aus den asiatischen Gefilden.
Kaffee? Oder lieber Tee? Wenn unser Biorythmus am Morgen länger braucht, um in Fahrt zu kommen, greifen wir zur alternativen Zündquelle – dem Kaffee. Die Teeliebhaber unter uns wissen jedoch, dass Schwarztee eine ebenso gute Koffeinbombe ist, um der Müdigkeit entgegenzuwirken. Aber wie viel Koffein enthält dieser Tee wirklich?

Was ist eigentlich Flugtee?

Alljährlich im Frühling erwarten Teekenner mit großer Spannung eine Spezialität: den sogenannten Flugtee. Das ist Tee der allerersten Ernte innerhalb des Teejahres, der unmittelbar nach dem Pflücken und Verarbeiten auf schnellem Luftweg zu den Teehändlern und ihren Kunden weltweit gelangt. Der schnelle Transport garantiert die Frische und den daraus resultierenden einmaligen Geschmack des Flugtees. Alles Wissenswerte zum Flugtee erfahren Sie hier.

Tee als Sportgetränk

Gewisse Sorten Tee gelten als sehr gesund. So wird beispielsweise der grüne Tee bereits seit Jahrtausenden in Asien als äußerst förderlich für die Gesundheit betrachtet. Auch die Deutschen haben Geschmack am grünen Tee gefunden
Weißer Tee stammt wie alle „echten“ Teesorten vom Teestrauch, der überwiegend in Asien wächst. Das auffallend helle Getränk zeichnet sich durch einen milden, mitunter auch leicht süßlichen Geschmack aus. Trotz seines Namens ist der weiße Tee nicht weiß oder farblos, sondern gelblich bis grünlich. Von der blassen Farbe des Aufgusses sollten Sie sich jedoch nicht täuschen lassen: Das unscheinbare Getränk ist mit seinem sanften Aroma ein wahrer Genuss.

Wissenswertes über Matcha-Tee

Die Teesorte Matcha, die vor allem durch ihre auffällige, grüne Farbe bekannt ist, erregte in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit. Die Farbe kommt daher, dass der Matchatee eine Sorte des Grüntees ist. Neben der auffälligen Farbe hat der Tee aber noch weitere Besonderheiten vorzuweisen.
Bereits seit dem 17. Jahrhundert trat der Kaffee seinen Siegeszug in Europa an und breitete sich dort schnell in alle Schichten der Gesellschaft aus. Kaffeeimporte aus aller Welt sorgten dafür, dass kein Europäer mehr auf seine genussvolle Tasse Kaffee verzichten musste.

Kaffee und Frühstück – ein prima Duo

Für viele Menschen beginnt der Tag erst mit einer guten Tasse Kaffee, denn Kaffeetrinker kommen nach dem ersten Kaffee so richtig in Schwung. Außerdem sind Kaffee und Frühstück eine gelungene Kombination. Doch Kaffee ist nicht gleich Kaffee und so gibt es vielfältige Möglichkeiten, Kaffee zum Frühstück zu genießen.
Der Kaffee am Morgen – für viele ein absolutes Muss, um gut in den Tag starten zu können. Das darin enthaltene Koffein macht wach, hebt die Laune, steigert die Konzentration und lässt uns somit produktiver arbeiten.
Doch nicht für jeden ist die regelmäßige Koffeinzufuhr geeignet. Besonders Menschen mit Herzrhythmusproblemen oder Bluthochdruck müssen häufig zurückstecken und auf das Wohlfühlgetränk verzichten.

Hoch die Tassen zum Tag des Kaffees 2019

Kaffee wird in Deutschland mehr getrunken als jedes andere Getränk. Selbst das allseits beliebte Bier muss sich mit dem zweiten Platz begnügen. Hierzulande ruft der Deutsche Kaffeeverband darum seit 2006 jährlich den Tag des Kaffees aus. Die Internationale Kaffeeorganisation zog 2015 mit dem International Coffee Day nach. Seitdem ist der 01. Oktober der Tag des Jahres, an dem in verschiedenen Ländern der ganzen Welt Aktionen rund um Kaffee stattfinden.
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