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BURG Limited Edition Tansania Kilimanjaro AA 500g Bohne

BURG Limited Edition Tansania Kilimanjaro AA 500g Bohne

Der limitierte Kaffee des Monats Mai – etwas ganz Besonderes! Ein blumig-würziger Kaffee mit vollem Körper und süßlichen Nuancen von reifen Beeren.

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BURG Limited Edition Tansania Kilimanjaro  AA 500g Bohne Jeden Monat bringt die... mehr
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BURG Limited Edition Tansania Kilimanjaro AA 500g Bohne

Jeden Monat bringt die Kaffeerösterei Burg einen außergewöhnlichen Spezialitätenkaffee auf den Markt, der so kaum woanders erhältlich ist!

Was macht den Kaffee so besonders?

Bei den sogenannten Micro Lots handelt es sich um streng limitierte Mengen Kaffee, die meist von kleineren, nur wenige Hektar großen Kaffee-Farmen stammen. Mithilfe verschiedener und teils sogar experimenteller Methoden, werden diese Kaffees nach der Ernte aufbereitet. In anschließenden, professionellen Cuppings der SCA (Specialty Coffee Association) werden sie dann sensorisch analysiert und bewertet. Hierbei achtet man nicht nur auf das Gesamtbild des Kaffees, sondern vor allem auch auf das Aroma, den Geschmack, die Säure, den Körper und die Balance. Die höchste Scoring, das ein Kaffee erreichen kann, liegt bei 100 Punkten – ab stolzen 80 Punkten zählt er bereits zu den Spezialtitätenkaffees!

 

Der Tansania Kilimanjaro AA – eine Limited Edition!

Über den weiten Savannen Tansanias erhebt sich der majestätische Kilimanjaro. Der erloschene Vulkan ist stolze 5.895 Meter hoch und gilt als höchster Berg Afrikas – deshalb nennt man ihn auch das Dach Afrikas.
Am Südhang des Berges befindet sich die über 663 Hektar große »Kilimanjaro Plantation«. Hier profitiert man von den optimalen klimatischen und geografischen Bedingungen. Nährstoffreicher Vulkanboden, Zugang zu zahlreichen Quellen
und Flüssen sowie die optimale Höhe der Region und das gemäßigte, tropische Hochklima bilden die notwendigen Grundlagen für einen Kaffee von exzellenter Qualität. 

 

Geschmacksprofil

Ein blumig-würziger Kaffee mit vollem Körper und süßlichen Nuancen von reifen Beeren.

Typ: 100% Arabica

SCA-Scoring

85/100

 

Hersteller: Kaffeerösterei BURG by Teehandelskontor Sturm GmbH, St. Annenufer 2, 20457 Hamburg.

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