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VALRHONA Degustation Grands Crus Schokoladentäfelchen Box 260 gLieferbar: |
52 Carrés aus Milchschokolade (mindestens 33 % Kakao, nur reine Kakaobutter) und aus dunkler Schokolade (mindestens 64 % Kakao, nur reine Kakaobotter). Inhalt: 260 g (52 Carrés á 5 g).
4 verschiedene Schokoladenaromen in den Sorten Tanariva, Caraibe, Tainori und Guanaja.
Tanariva 33 % mit Kakao aus Madagaskar, ist zart und karamellig. Die Vollmilchschokolade bietet ausgewogene Säure, feinen Milchgeschmack und ausgeprägte Karamellnoten.
Caraibe 66 % mit Kakao aus der Karibik, ist harmonisch und sinnlich. Aus feinsten Trinitario-Kakaobohnen. Aromatisches und langes Finish begleitet von Mandel- und feinen Röstaromen.
Tainori 64 % ist eine neue Tafelschokolade aus dem Hause Valrhona und gehört zu dem Grand Cru de Terroir, d.h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um die Dominikanische Republik.
Guanaja 70 % ist edelbitter und elegant. Die Edelbitterschokolade bietet außerordentlich feine Bitternote, begleitet von aromatischer Fülle und warmen Noten.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiproteine, Gluten und Erdnüsse vorhanden sein.