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Kaffa Bio Wildkaffee Mild gemahlen 250 g

Kaffa Bio Wildkaffee Mild gemahlen 250 g

100% Arabica, Provinz Kaffa, Äthiopien Bonga Forest, Milde Röstung. Handgepflückter wild wachsender Kaffee.

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Grundpreis: (31,80 € / 1 kg)


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Marke: Kaffa
Artikelnummer: 12095


Kaffa Bio Wildkaffee Mild gemahlen 250 g

Kaffa Bio Wildkaffee Mild. Bio- und Fair-zertifiziert. Inhalt: 250 g.

Kaffa Bio Wildkaffee 100% Arabica, Provinz Kaffa, Äthiopien Bonga Forest, Milde Röstung - Handgepflückter wild wachsender Kaffee. Die Bergregenwälder im Südwesten Äthiopiens gelten als die Urheimat des Kaffees. Hierher stammt dieser wild wachsende Kaffee aus dem Projekt BONGA FOREST von: "GEO schützt den Regenwald e.V."

Im Bergregenwald von Bonga, werden die Bohnen dieses ursprünglichen, wild wachsenden Arabica Kaffees handgepflückt. Gemäß des Prinzips "From the Cup to the Tree" lässt er sich bis zu der Lage, aus der er stammt, zurückverfolgen. Das Besondere an diesem einzigartigen Arabica Kaffee sind seine ungewöhnlichen und kräftigen Geschmacksnuancen und sein würziger, gehaltvoller Grundton. Er wird traditionell und schonend bis zu einer kräftigen Rösttiefe geröstet und kann auf diese Weise sein unnachahmliches Aroma ideal entfalten.

Der exklusivste Kaffee der Welt - Wildkaffee, der nur in den Regenwäldern Äthiopiens gedeiht, ist jeweils "ungemahlen oder gemahlen" erhältlich. Da Wildkaffee ein rares Gut ist, sind die verfügbaren Mengen begrenzt. KaffeeShop 24 ist seit Start Juli 2003 Online-Partner von Kaffa Kaffee.

Der wilde Waldkaffee aus Äthiopien. Ein Förderprojekt von: "GEO schützt den Regenwald e.V."

Informationen zum Kaffee

Unsere Kaffeesorten sind grundsätzlich für Kaffeevollautomaten geeignet. Ausnahmen: Alle aromatisierten Kaffeesorten, der Azteken Kaffee mit Kakaoschalen und Wiener Kaffee mit Kakaobohnen. Für diese Sorten können wir die Verwendung von Kaffeevollautomaten nicht bedenkenlos empfehlen, da es durch die Anreicherung mit Aromaölen zur Verklebung der Brühgruppe kommen kann. Sollten Sie sich jedoch trotzdem dafür entscheiden aromatisierten Kaffee bei Ihrem Kaffeevollautomaten zu verwenden, so empfiehlt sich eine gründliche Reinigung der Brühgruppe in sehr kurzen Abständen. Eine Garantie unsererseits ist ausgeschlossen.

Welcher Mahlgrad ist für welche Zubereitungsart geeignet:


Unseren extra fein gemahlen Kaffee empfehlen wir für Ihre Mokkazubereitung. Dieser Mahlgrad garantiert ein kräftigeres Aroma.

Unseren fein gemahlen Kaffee empfehlen wir für Ihre Espressomaschine, Ihren Espressokocher oder Handaufguss wenn Sie ein eher normales bis milderes Aroma wünschen.

Unseren mittel gemahlen Kaffee empfehlen wir für herkömmliche Filter-Kaffeemaschinen.

Unseren grob gemahlen Kaffee empfehlen wir für das etwas mildere Aroma für Ihren Kaffeebereiter (French-Press) und die Karlsbader Kanne.

Traditionellen Trommelröstung

Wir nehmen uns Zeit für guten Kaffee. Neben der Qualität der Kaffeebohnen ist die Röstung wichtig. Da jede Sorte unterschiedlich ist, passen wir die Röstung individuell an die Kaffeesorte an. Eine zu schnelle Röstung und Überhitzung zerstört die vielfältige Komplexität an Aromen und Geschmacksnuancen. Wir rösten daher mit der traditionellen Trommelröstung im Langzeitverfahren.

Nur so werden die Aromen ausgebaut und ungewünschte Säuren und Bitterstoffe abgebaut. Der Unterschied der schonenden Langzeitröstung ist von der ersten Tasse an schmeckbar - erleben sie den Unterschied von qualitativ geröstetem Kaffee, der keine Milch oder Sahne benötigt um gut zu schmecken.

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