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Kaffa Bio Wildkaffee Espresso Bohne 1000 g

Kaffa Bio Wildkaffee Espresso Bohne 1000 g

100 % Arabica, Region Kaffa, Äthiopien Bonga Forest. Espresso Röstung als ganze Bohne. Zertifizierte Wildsammlung.

inkl. MwSt.
ggf. zzgl. Versandkosten
28,50 €

Grundpreis: (28,50 € / 1 kg)


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Marke: Kaffa
Artikelnummer: 13904


Kaffa Bio Wildkaffee Espresso Bohne 1000 g

Bio Wildkaffee Espresso aus Äthiopien in ganzen Bohnen. Espresso Röstung. Bio- und Fair-zertifiziert. Inhalt: 1000 g.

Handgepflückter wild wachsender 100 % Arabica Kaffee aus der Region Kaffa, Äthiopien / Bonga Forest. Zertifizierte Wildsammlung. In den wilden Arabica Bohnen aus dem Bergregenwald von Bonga im Südwesten Äthiopiens konzentriert sich ein einzigartiges Aroma. Die Bergregenwälder gelten als die Urheimat des Kaffees. Dank der traditionellen und schonenden Espresso Röstung werden Geschmack und Fülle optimal hervorgehoben. Entstanden ist ein vollmundiger Espresso mit würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süße, der besonders gut verträglich ist.

Aus einem gemeinsamen Projekt mit "GEO schützt den Regenwald e.V.". Da Wildkaffee ein rares Gut ist, sind die verfügbaren Mengen begrenzt. KaffeeShop 24 ist seit Start Juli 2003 Online-Partner von Kaffa Kaffee & Espresso.


Informationen zum Kaffee

Unsere Kaffeesorten sind grundsätzlich für Kaffeevollautomaten geeignet. Ausnahmen: Alle aromatisierten Kaffeesorten, der Azteken Kaffee mit Kakaoschalen und Wiener Kaffee mit Kakaobohnen. Für diese Sorten können wir die Verwendung von Kaffeevollautomaten nicht bedenkenlos empfehlen, da es durch die Anreicherung mit Aromaölen zur Verklebung der Brühgruppe kommen kann. Sollten Sie sich jedoch trotzdem dafür entscheiden aromatisierten Kaffee bei Ihrem Kaffeevollautomaten zu verwenden, so empfiehlt sich eine gründliche Reinigung der Brühgruppe in sehr kurzen Abständen. Eine Garantie unsererseits ist ausgeschlossen.

Welcher Mahlgrad ist für welche Zubereitungsart geeignet:


Unseren extra fein gemahlen Kaffee empfehlen wir für Ihre Mokkazubereitung. Dieser Mahlgrad garantiert ein kräftigeres Aroma.

Unseren fein gemahlen Kaffee empfehlen wir für Ihre Espressomaschine, Ihren Espressokocher oder Handaufguss wenn Sie ein eher normales bis milderes Aroma wünschen.

Unseren mittel gemahlen Kaffee empfehlen wir für herkömmliche Filter-Kaffeemaschinen.

Unseren grob gemahlen Kaffee empfehlen wir für das etwas mildere Aroma für Ihren Kaffeebereiter (French-Press) und die Karlsbader Kanne.

Traditionellen Trommelröstung

Wir nehmen uns Zeit für guten Kaffee. Neben der Qualität der Kaffeebohnen ist die Röstung wichtig. Da jede Sorte unterschiedlich ist, passen wir die Röstung individuell an die Kaffeesorte an. Eine zu schnelle Röstung und Überhitzung zerstört die vielfältige Komplexität an Aromen und Geschmacksnuancen. Wir rösten daher mit der traditionellen Trommelröstung im Langzeitverfahren.

Nur so werden die Aromen ausgebaut und ungewünschte Säuren und Bitterstoffe abgebaut. Der Unterschied der schonenden Langzeitröstung ist von der ersten Tasse an schmeckbar - erleben sie den Unterschied von qualitativ geröstetem Kaffee, der keine Milch oder Sahne benötigt um gut zu schmecken.

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