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Espresso Italiano Premium 100 g ungemahlen

Espresso Italiano Premium 100 g ungemahlen

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Grundpreis: (35,00 € / 1 kg)


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Artikelnummer: 10588-B-UG

Details Espresso Italiano Premium 100 g ungemahlen

Espresso Italiano Premium - Harmonische Komposition mit nur leichter Säure, feinschichtige Komposition mit Kirsch- und Bitterschokoladearomen, lang anhaltender voller Nachgeschmack.

Der Testsieger im Espresso-Test in der Ausgabe November 2004 von "DM Euro" - Das Magazin für Geld und Wirtschaft.

 


Informationen zum Kaffee

Unsere Kaffeesorten sind für Kaffeeautomaten geeignet. Ausnahme: Aromatisierte Kaffees, Azteken Kaffee mit Kakaoschalen und Wiener Kaffee mit Kakaobohnen sind nicht für Kaffeeautomaten geeignet.

Welcher Mahlgrad ist für welche Zubereitungsart geeignet:


Unseren extra fein gemahlen Kaffee empfehlen wir für Ihre Mokkazubereitung. Dieser Mahlgrad garantiert ein kräftigeres Aroma.

Unseren fein gemahlen Kaffee empfehlen wir für Ihre Espressomaschine, Ihren Espressokocher oder Handaufguss wenn Sie ein eher normales bis milderes Aroma wünschen.

Unseren mittel gemahlen Kaffee empfehlen wir für herkömmliche Kaffeemaschinen und Ihren Kaffeebereiter (French-Press).

Unseren grob gemahlen Kaffee empfehlen wir für das etwas mildere Aroma für Ihren Kaffeebereiter (French-Press) und die Karlsbader Kanne.



Traditionellen Trommelröstung

Wir nehmen uns Zeit für guten Kaffee. Neben der Qualität der Kaffeebohnen ist die Röstung wichtig. Da jede Sorte unterschiedlich ist, passen wir die Röstung individuell an die Kaffeesorte an. Eine zu schnelle Röstung und Überhitzung zerstört die vielfältige Komplexität an Aromen und Geschmacksnuancen. Wir rösten daher mit der traditionellen Trommelröstung im Langzeitverfahren.

Nur so werden die Aromen ausgebaut und ungewünschte Säuren und Bitterstoffe abgebaut. Der Unterschied der schonenden Langzeitröstung ist von der ersten Tasse an schmeckbar - erleben sie den Unterschied von qualitativ geröstetem Kaffee, der keine Milch oder Sahne benötigt um gut zu schmecken.

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