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Afrika Kaffee Set 4 x 100 g ungemahlen

Afrika Kaffee Set 4 x 100 g ungemahlen

4er Set Afrika Kaffee Äthiopien Wildkaffee DIDU NatUR-KAFFEE, Kenia AA Plus Kirinyaga, Äthiopien Yirgacheffe, Äthiopischer Sidamo.

Gewicht: 400 g

Mahlgrad: ungemahlen

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Artikelnummer: 14669-F-UG

Afrika Kaffee Set 4 x 100 g ungemahlen

Liebhaber afrikanischer Kaffees aufgepasst: Hochwertige Bohnen, ausgewogene Säuren und vielfältige Aromen bringen Ihnen die Sonne Afrikas an den Frühstückstisch. Afrikanische Kaffees werden von Kennern für seine einzigartige Qualität und seinen intensiven Geschmack gepriesen. Obgleich Kaffee ursprünglich aus Afrika kommt und das Potenzial des Kontinents für den Kaffeeanbau gewaltig ist, ist sein Beitrag von dreißig Prozent Weltmarktanteil in den Siebzigerjahren auf heute nur noch zehn Prozent gefallen. Unser Afrika Kaffee Set bietet Ihnen die einmalige Gelegenheit unsere besten afrikanischen Kaffees zum Vorteilspreis zu entdecken. Entdecken Sie in diesem Probierset 4 verschiedene Sorten mit je 100 g oder 250 g.

1. Äthiopien Wildkaffee DIDU NatUR-KAFFEE
Unser äthiopischer Wildkaffee, DIDU NatUR-KAFFEE garantiert einen fairen Umgang mit den Menschen vor Ort, der Natur, Transparenz und faire Bezahlung der Familien. Der naturbelassene Wildkaffee hat ein volles Aroma, schmeckt natürlich mild und leicht fruchtig.

2. Kenia AA Plus Kirinyaga
Der Kenia AA Plus ist ein Spitzenkaffee mit vollem Körper und einer leichten Süße. Er zeigt ein intensives Aroma mit fruchtigen Noten von tropischen Früchten, Beeren und einer würzigen Fülle.

3. Äthiopien Yirgacheffe
Der Äthiopien Yirgacheffe begeistert nicht nur durch ein angenehmes, sanftes Mundgefühl. Er startet recht leicht & mild und überrascht dann mit ausgeprägten blumigen Aromen und einem würzigen, mittelkräftigen Körper. Im Nachgeschmack klingt er mild fruchtig aus.

4. Äthiopischer Sidamo
Der Sidamo ist ein sehr runder Kaffee mit besonders intensivem Geschmack, einer nur leichten Säure und ist abgerundet mit Noten von Zitrusfrucht, und Kräutern. Im Abgang ist er leicht nussig und süß.


Informationen zum Kaffee

Unsere Kaffeesorten sind grundsätzlich für Kaffeevollautomaten geeignet. Ausnahmen: Alle aromatisierten Kaffeesorten, der Azteken Kaffee mit Kakaoschalen und Wiener Kaffee mit Kakaobohnen. Für diese Sorten können wir die Verwendung von Kaffeevollautomaten nicht bedenkenlos empfehlen, da es durch die Anreicherung mit Aromaölen zur Verklebung der Brühgruppe kommen kann. Sollten Sie sich jedoch trotzdem dafür entscheiden aromatisierten Kaffee bei Ihrem Kaffeevollautomaten zu verwenden, so empfiehlt sich eine gründliche Reinigung der Brühgruppe in sehr kurzen Abständen. Eine Garantie unsererseits ist ausgeschlossen.

Welcher Mahlgrad ist für welche Zubereitungsart geeignet:


Unseren extra fein gemahlen Kaffee empfehlen wir für Ihre Mokkazubereitung. Dieser Mahlgrad garantiert ein kräftigeres Aroma.

Unseren fein gemahlen Kaffee empfehlen wir für Ihre Espressomaschine, Ihren Espressokocher oder Handaufguss wenn Sie ein eher normales bis milderes Aroma wünschen.

Unseren mittel gemahlen Kaffee empfehlen wir für herkömmliche Filter-Kaffeemaschinen.

Unseren grob gemahlen Kaffee empfehlen wir für das etwas mildere Aroma für Ihren Kaffeebereiter (French-Press) und die Karlsbader Kanne.

Traditionellen Trommelröstung

Wir nehmen uns Zeit für guten Kaffee. Neben der Qualität der Kaffeebohnen ist die Röstung wichtig. Da jede Sorte unterschiedlich ist, passen wir die Röstung individuell an die Kaffeesorte an. Eine zu schnelle Röstung und Überhitzung zerstört die vielfältige Komplexität an Aromen und Geschmacksnuancen. Wir rösten daher mit der traditionellen Trommelröstung im Langzeitverfahren.

Nur so werden die Aromen ausgebaut und ungewünschte Säuren und Bitterstoffe abgebaut. Der Unterschied der schonenden Langzeitröstung ist von der ersten Tasse an schmeckbar - erleben sie den Unterschied von qualitativ geröstetem Kaffee, der keine Milch oder Sahne benötigt um gut zu schmecken.

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