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Bio & Wildkaffee

Wildkaffe, WaldKaffee, Forest Coffee, What Kaffee?

Hinter all den Begriffen steht eines: ein ursprünglich in Mitten des Regenwalds produzierter, hochwertiger Arabica Kaffee. Den Waldkaffee, den es heutzutage so nur noch in Äthiopien, im Nordosten Afrikas gibt. Dort stammt der Kaffee auch her - Äthiopien gilt als Ursprung des Coffea Arabica, aus dem sich sozusagen alle Kaffeesorten entwickelten und in die ganze Welt getragen wurden. Dabei ist der Wildkaffee heute nur noch eine rare Spezialität, denn er wächst nur in den Regenwäldern Südäthiopiens und ist dadurch nur in begrenzten Mengen verfügbar. Liebhaber eines wilden, ursprünglichen Kaffees schätzen die komplexen Aromen und fruchtigen Noten.

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