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VALRHONA

VALRHONA Schokoladen

Valrhona ist DER französische Hersteller von luxuriöser Schokolade. Gegründet 1922 von dem französischen Konditor Albéric Guironnet aus dem Rhone-Tal und beheimatet in der kleinen Stadt Tain l'Hermitage in Hermitage, ein Weinanbaugebiet in der Nähe von Lyon. Heute ist Valrhona einer der führenden Schokoladenhersteller mit fünf Niederlassungen und über 60 lokalen Distibutoren auf der ganzen Welt. Valrhona führst sogar ein eigenes Institut- die École du Grand Chocolat, die 1989 von Frédéric Bau ins Leben gerufen wurde. Dort können renommierte Profis und aufstrebender Nachwuchs der Konditorei, Chocolaterie, Confiserie und Küche ihre Kunst z.B. in den Bereichen Schokolade und Gebäck verbessern oder neu erlernen. Der Schokoladenhersteller entwickelt nicht nur hochwertige Schokoladen und Kakaoprodukte für Köche, Patisserie auf der ganzen Welt, sondern auch für den privaten Schokoladenexperten, der eine exzellente und hoch professionell verarbeitete Schokolade schätzt. Dabei erstreckt sich das Sortiment von Schokoladen, aromatisierten Schokoladenstäbchen, feinstes Kakaopulver bis zu reinen Gran Cru Schokoladentäfelchen. Derzeit verfügt Valrhona intern über Verkoster-Jurys (Verbraucher, Insider und Experten), für eine tägliche spezifische und strategische Kontrolle der Herstellung in der Chocolaterie abzudecken. Die sensorische Kompetenz ist der Garant der Ausnahmequalität und erlaubt es, die authentischen Geschmacksnoten der Valrhona-Schokoladen zur Geltung zu bringen, die damit immer differenzierter und immer unnachahmlicher werden. Diese Qualität ist direkt schmeckbar- probieren Sie es!

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